Блюдо Пулькоги корейское с уткой
Ингредиенты
тонко порезанное утиное мясо,
морковь,
грибы эноки,
лук, джусай,
лук порей,
картофель,
стручковый перец.
Для соуса:
перцовая паста кочуджан 2 ст.л,
соевый соус 3-4ст.л,
сахар или мед 1 ст.л,
чеснок,
молотый красный перец 3ст.л,
соджу (или заменить сухим вином) 3-4ст.л.
морковь,
грибы эноки,
лук, джусай,
лук порей,
картофель,
стручковый перец.
Для соуса:
перцовая паста кочуджан 2 ст.л,
соевый соус 3-4ст.л,
сахар или мед 1 ст.л,
чеснок,
молотый красный перец 3ст.л,
соджу (или заменить сухим вином) 3-4ст.л.
Как приготовить Блюдо Пулькоги корейское с уткой рецепт пошагово
1. Приготовленным соусом замаринуем мясо. Оставим на час (если нет времени, можно жарть и сразу )
2. Порежем лук крупной соломкой, картофель полукругом, морковь пластинами, порей и стручковый перец по диагонали, джусай и грибы промоем.
3. На разогретую сковороду наливаем масло и жарим лук, мясо и картофель, до готовности мяса, добавляем остальные овощи и жарим еще 3 минуты. Готово))
4. Выкладываем на тарелку и посыпаем кунжутом. Вкусно кушать, заворачивая в листья салата) Приятного аппетита!
Видео рецепт ютуб ниже 👇
Похожие рецепты