1. Лук порежем соломкой, порей наискосок, морковь соломкой, грибы пластинами, чеснок измельчим Варим. ламинарю в 0.5 л воды 10 минут и ламинарию удаляем из бульона. Крахмальную лапшу замачиваем на полчаса, затем варим в кипящей воде 3-4 мин, промываем и откидываем на дуршлаг.
2. Мясо порежем тонкими пластинами и замаринуем: черный перец, соджу 1 ст.л, немного кунжутного масла, черный перец, луковый сок или измельченный лук, соевый
соус 1 ст.л, измельченный чеснок, сахар 1-2 ч.л, По желанию можно добавить яблочный сок или немного яблочного пюре.
3. На разогретую сковороду наливаем немного растительного масла и жарим замаринованное мясо. В глиняный горшочек складываем мясо, овощи и лапшу. Заливаем бульоном и варим около 10 минут Вкусное корейское блюдо в горшочке готово! Очень легко готовится)). Всем приятного аппетита!