Тыквенные вафли

Тыквенные вафли рецепт
Сначала я думала готовить тыквенные ньокки. Взбила пюре, высыпала муку и поняла, что такими темпами рискую израсходовать весь килограммовый пакет 🤣 Благо, мне вовремя попалась на глаза вафельница. В итоге - парочка дополнений и получился такой же оранжевый, но совсем другой ужин. .

Ингредиенты

800г сырой тыквы
1 яйцо
200г муки
100мл кефира
30г сливочного масла
соль, специи
0.5ч.л. разрыхлителя

Как приготовить Тыквенные вафли рецепт пошагово

1. Тыкву порезать на кусочки, обмазать оливковым маслом и запечь при 180° до мягкости. После пробить в блендере до состояния пюре. Кефир подогреть и слегка остудить.
2. Яйцо взбить, добавить к пюре, туда же вылить кефир, добавить соль и специи и перемешать.
3. Всыпать к массе муку с разрыхлителем. Перемешать до однородности. Последним добавить растопленное масло и перемешать. Готовить вафли в вафельнице согласно инструкции.
Похожие рецепты
Новые рецепты
Контакты
«ИноЕда» 2020-2023