Шоколадно-карамельный крем тафита для торта

Шоколадно-карамельный крем тафита для торта рецепт
Сегодня приготовим вкусный, универсальный шоколадно-карамельный крем ТАФИТА, который подходит для выравнивания и украшения тортов! Сладость регулируем количеством сгущенного молока, а если добавить больше сливок, то крем будет нежнее). .

Ингредиенты

хватит на выравнивание торта 16:

сливочное масло (комн. температуры) 130 г
вареное сгущенного молоко 200 г (густое)
темный шоколад(54,5%) 150 г
сливки 33% 130 г

Как приготовить Шоколадно-карамельный крем тафита для торта рецепт пошагово

1. Темный шоколад и сливки нагреть в микроволновке короткими импульсами по 20-30 секунд до полного растворения. Остудить.
2. Сливочное масло взбить несколько минут. По одной ложке добавлять сгущенку и взбивать.
3. Затем в несколько этапов влить остывший ганаш и продолжать взбивать.
4. Крем накрыть пленкой в контакт и поставить в холодильник на 1 час.

Видео рецепт ютуб ниже 👇

Шоколадно-карамельный крем тафита для торта рецепт
Похожие рецепты
Новые рецепты
Контакты
«ИноЕда» 2020-2023