Пирог Киш с курицей, грибами и помидорами
Ингредиенты
Для теста:⠀
- мука ц/з - 180 гр ⠀
- Йогурт ( можно сметану 15%) - 70 гр;⠀
- яйцо - 1 шт;⠀
- соль по вкусу.⠀
Для начинки:⠀
- куриный фарш - 400 гр;⠀
- грибы - 200 гр;⠀
- помидор - 1 крупный ;⠀
- соль, специи по вкусу.⠀
Для заливки:⠀
- твёрдый сыр - 50 гр;⠀
- молоко - 150 мл;⠀
- яйцо - 3 шт;⠀
- Йогурт или сметана- 70 гр.⠀
- мука ц/з - 180 гр ⠀
- Йогурт ( можно сметану 15%) - 70 гр;⠀
- яйцо - 1 шт;⠀
- соль по вкусу.⠀
Для начинки:⠀
- куриный фарш - 400 гр;⠀
- грибы - 200 гр;⠀
- помидор - 1 крупный ;⠀
- соль, специи по вкусу.⠀
Для заливки:⠀
- твёрдый сыр - 50 гр;⠀
- молоко - 150 мл;⠀
- яйцо - 3 шт;⠀
- Йогурт или сметана- 70 гр.⠀
Как приготовить Пирог Киш с курицей, грибами и помидорами рецепт пошагово
1. В просеянную муку добавляем яйцо, йогурт и соль. Замешиваем мягкое эластичное тесто. Заворачиваем в плёнку и убираем в холодильник на 30 мин.⠀
Смешиваем фарш, грибы, помидор. Посолить и добавить специй.⠀
Смешиваем фарш, грибы, помидор. Посолить и добавить специй.⠀
2. Для заливки смешиваем молоко, тёртый сыр, яйца, йогурт, добавляем немного соли. Хорошо перемешиваем.
3. Тесто, раскатываем, выкладываем в смазанную маслом форму,( форма d26 cm) чтобы получились бортики.⠀
4. Сверху выкладываем начинку и заливаем заливкой.⠀ Отправляем в духовку на 40 мин при температуре 180 градусов. Зависит от вашей духовки.⠀
Видео рецепт ютуб ниже 👇
Похожие рецепты