Булочки с яблоками из дрожжевого теста и изюмом в духовке

Булочки с яблоками из дрожжевого теста и изюмом в духовке рецепт
Готовим с Наталья Калинина булочки с яблоками из дрожжевого теста и изюмом в духовке рецепт быстрый, они получаются мягкими и воздушными и конечно же очень очень вкусными, изюминку таким булочкам дает начинка с кислинкой и хрустящая крошка.

Ингредиенты .

Тесто:
Молоко - 450 мл.
Дрожжи сухие - 7 гр. (или сырые 15 гр)
Мука - 750 гр.
Яйцо - 1 шт.
Сливочное масло - 100 гр.
Сахар - 100 гр.
Соль - 1/2 ч.л.

Для начинки:
Яблоки - 3 шт.
Изюм - 50 гр.
Сахар - 2 ст. л.

Для крошки:
Сливочное масло - 30 гр.
Сахар - 2 ст. л.
Мука - 3 ст. л.

Как приготовить Булочки с яблоками из дрожжевого теста и изюмом в духовке рецепт пошагово

1. В миску вливаем 450 миллилитров теплого молока, добавляем 100 грамм растопленного сливочного масла, 100 грамм сахара, 1 яйцо, половину чайной ложки соли, 7 грамм сухих дрожжей или 15 грамм сырых дрожжей и перемешиваем и теперь постепенно добавляем просеянную муку, замешиваем тесто, мне требуется 750 грамм муки, кладём тесто в миску и убираем в теплое место для подъёма на 1 час или полтора.
2. Я ставлю для подъема в духовку и устанавливаю температуру 40 градусов, за это время приготовим начинку, три яблока очистим от кожуры, убираем середину и разрезаем на кубики, берём сковороду, кладем яблоки, добавляем 2 столовые ложки сахара, сахар добавляйте по вкусу, я не люблю сильно сладко, поэтому добавляю всего 2 столовые ложки, жарим до испарения жидкости. Теперь добавляем изюм заранее промытый, перемешиваем, начинка готова, дадим ей немного остыть. Приготовим крошку, в миску кладём 2 столовые ложки сахара, 3 столовые ложки муки без горки, добавляем 30 грамм сливочного масла только что из холодильника, руками превращаем в крошку и убираем холодильник, что бы оно подошло.
3. Вынимаем тесто, кладем его на стол и обминаем и делим на части, я делю на 24 части весом 60 грамм, теперь делаем колобочки и кладём сразу на противень, теперь при помощи чашки делаем углубление в углублении, кладём начинку, смазываем яйцом и посыпаем крошкой, оставим булочки на минут 15.
4. Дадим им подняться, за это время займемся вторым противнем, теперь ставим в разогретую духовку и выпекаем при 180 градусов 20-25 минут, ориентируйтесь по своей духовке, вынимаем, ставим 2 противень и выпекаем до готовности, дадим булочкам немного остыть и подаем к чаю или кофе.
Калинина Наталья

Готовим с Калинина Наталья, кулинарные рецепты вкусные на каждый день, все новые последние видео Калниной Натальи вы сможете найти в этом разделе.

Похожие рецепты
Комментарии (0)
ИноЕда
Популярные авторы
Кухня наизнанкуКухня наизнанку Наталья КалининаНаталья Калинина Ольга МатвейОльга Матвей Люда Изи КукЛюда Изи Кук Джейми ОливерДжейми Оливер Гордон РамзиГордон Рамзи Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая Сталик ХанкишиевСталик Ханкишиев Василий ЕмельяненкоВасилий Емельяненко Георгий КавказГеоргий Кавказ Ирина ХлебниковаИрина Хлебникова Ирина ПодолянИрина Подолян Ольга ШобутинскаяОльга Шобутинская Другая КухняДругая Кухня Наталья КлеверНаталья Клевер Александр БельковичАлександр Белькович Оксана ПашкоОксана Пашко Алена МитрофановаАлена Митрофанова Кондитерские курсыКондитерские курсы Коллекция РецептовКоллекция Рецептов Ирина КукингИрина Кукинг Ольга ЛунгуОльга Лунгу Лиза ГлинскаяЛиза Глинская Эктора ХименесЭктора Хименес Ольга ВашуринаОльга Вашурина Хочу ТортХочу Торт Василий МишленВасилий Мишлен Вика простые рецептыПростые рецепты Здоровое питаниеЗдоровое питание Ольга КимОльга Ким Наташа ПархоменкоНаташа Пархоменко МаангчиМаангчи ДастарханДастархан Дастархан узбечкиДастархан узбечки Дарья БлизнюкДарья Близнюк Виктория МельникВиктория Мельник Евгений КлопотенкоЕвгений Клопотенко Бабушка ЭммаБабушка Эмма Кулинарная пропагандаКулинарная пропаганда Из тик токаИз тик тока Вкусно Просто БыстроВкусно Просто Быстро Мария БелаяМария Белая Маша СторисМаша Сторис ИнстаграмИнстаграм Готовим ВместеГотовим Вместе Аппетитно ТВАппетитно ТВ Голодный МужчинаГолодный Мужчина Михаил ВеганМихаил Веган Хестон БлюментальХестон Блюменталь Дженнаро КонтальдоДженнаро Контальдо ЗаремкаЗаремка Зарема РостовЗарема Ростов Мишиева ЗалинаМишиева Залина Дании инстаграмДании инстаграм ПокашеваримПокашеварим КухаримКухарим Вкусно и полезноВкусно и полезно
Новые рецепты раздела
Кулинарные шоу
Просто КухняПросто Кухня Все 127 выпусков
МастерШефМастерШеф Все 12 сезонов
Адская кухняАдская кухня Рамзи Все 18 сезонов
Популярное сейчас
Контакты
«ИноЕда» это переводы рецептов с Youtube