Запеканка из кабачков с курицей и сыром в духовке

Сегодня будем готовить вкусную запеканку из кабачков с курицей и сыром рецепт в духовке в домашних условиях. .

Ингредиенты

кабачок 1-2шт;
масло 2-3ст.л;
куриная грудка 2шт;
помидор 2шт;
чеснок 2шт;
зелень;
горький перец 0.5шт
соль/перец.
сыр.

Как приготовить Запеканка из кабачков с курицей и сыром в духовке рецепт пошагово

1. Кабачки нарежьте кружками посолите, поперчите, добавьте масло и перемешайте. Выложите в форму и выпекайте в духовке 20 минут при 180°С, под закрытой крышкой. Помидор, зелень, чеснок измельчите с помощью блендера. Филе куриной грудки нарезать маленькими кубиками.

2. Жарим филе, на раскалённом масле, на максимальном огне. Крышкой не закрываем, накрывая крышкой мы тушим, а не жарим, тем самым выпуская большое количество сока и филе получается жёстким. К в сковороду к готовому филе добавляем острый перец, через пять минут заливаем томатным соком.

3. Готовое филе с томатным соусом отправляем в форму к кабачкам. Твердый сыр натираем на терке и посыпаем запеканку сыром. Выпекаем 20 минут при 220°С.

Похожие рецепты