Яичница Шакшука с баклажанами, болгарским перцем, луком и помидорами

Яичница Шакшука с баклажанами, болгарским перцем, луком и помидорами рецепт
Как сделать яичницу шакшуку с баклажанами, болгарским перцем, луком и помидорами рецепт. Пока сезон свежих овощей не закончился, самое время запасаться витаминами и готовить вкусные и полезные блюда. Одно из таких – шакшука или, по-нашему, яичница с помидорами🍅. Помимо большого количества помидор, я всегда добавляю овощи, которые имеются в наличии – лук, болгарский перец, баклажаны, кабачок. Получается безумно вкусная и ароматная яичница! Это отличная идея для сытного завтрака, обеда или ужина.

Ингредиенты .

1 баклажан
1 болгарский перец
лук репчатый
1 зубчик чеснока
острый перец по желанию
5 мясистых сочных помидор
4 яйца
соль
смесь трав

Как приготовить Яичница Шакшука с баклажанами, болгарским перцем, луком и помидорами рецепт пошагово

1. Помидоры залей кипятком, после чего сними кожуру и поруби на небольшие кубики. ⠀ В сковороде разогрей 1 ст.л. растительного масла. Отправляй поочередно измельченный лук, произвольно нерезаный баклажан и перец.
2. Жарь, помешивая, около 5 минут. ⠀ Я использовала запеченный баклажан и перец - эти овощи были у меня в заготовке. А значит, я их не обжаривала, а просто добавила к луку. ⠀ Далее добавь чеснок. Готовь еще 1 минуту. ⠀ Выложи рубленные томаты. Туши под крышкой около 5-10 минут. Добавь соль, травы по вкусу. ⠀
3. Сделай в томатно-овощной массе лунки и вбей яйца. Готовь на малом огне, пока белок полностью не схватится. При этом желток должен оставаться жидким. ⠀ Готовую шакшуку посыпь зеленью и подавай с хлебом.
Похожие рецепты
Комментарии (0)
ИноЕда
Популярные авторы
Кухня наизнанкуКухня наизнанку Наталья КалининаНаталья Калинина Ольга МатвейОльга Матвей Люда Изи КукЛюда Изи Кук Джейми ОливерДжейми Оливер Гордон РамзиГордон Рамзи Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая Сталик ХанкишиевСталик Ханкишиев Василий ЕмельяненкоВасилий Емельяненко Георгий КавказГеоргий Кавказ Ирина ХлебниковаИрина Хлебникова Ирина ПодолянИрина Подолян Ольга ШобутинскаяОльга Шобутинская Другая КухняДругая Кухня Наталья КлеверНаталья Клевер Александр БельковичАлександр Белькович Оксана ПашкоОксана Пашко Алена МитрофановаАлена Митрофанова Кондитерские курсыКондитерские курсы Коллекция РецептовКоллекция Рецептов Ирина КукингИрина Кукинг Ольга ЛунгуОльга Лунгу Лиза ГлинскаяЛиза Глинская Эктора ХименесЭктора Хименес Ольга ВашуринаОльга Вашурина Хочу ТортХочу Торт Василий МишленВасилий Мишлен Вика простые рецептыПростые рецепты Здоровое питаниеЗдоровое питание Ольга КимОльга Ким Наташа ПархоменкоНаташа Пархоменко МаангчиМаангчи ДастарханДастархан Дастархан узбечкиДастархан узбечки Дарья БлизнюкДарья Близнюк Виктория МельникВиктория Мельник Евгений КлопотенкоЕвгений Клопотенко Бабушка ЭммаБабушка Эмма Кулинарная пропагандаКулинарная пропаганда Из тик токаИз тик тока Вкусно Просто БыстроВкусно Просто Быстро Мария БелаяМария Белая Маша СторисМаша Сторис ИнстаграмИнстаграм Готовим ВместеГотовим Вместе Аппетитно ТВАппетитно ТВ Голодный МужчинаГолодный Мужчина Михаил ВеганМихаил Веган Хестон БлюментальХестон Блюменталь Дженнаро КонтальдоДженнаро Контальдо ЗаремкаЗаремка Зарема РостовЗарема Ростов Мишиева ЗалинаМишиева Залина Дании инстаграмДании инстаграм ПокашеваримПокашеварим КухаримКухарим Вкусно и полезноВкусно и полезно
Новые рецепты раздела
Кулинарные шоу
Просто КухняПросто Кухня Все 127 выпусков
МастерШефМастерШеф Все 12 сезонов
Адская кухняАдская кухня Рамзи Все 18 сезонов
Популярное сейчас
Контакты
«ИноЕда» это переводы рецептов с Youtube