Бананово карамельный торт ПП

Бананово карамельный торт ПП рецепт
Как готовить Бананово карамельный торт ПП рецепт. Один из потрясающих рецептов, который не вошел в мой курс по «ПП тортам». Очень вкусный, простой и нежный тортик. КБЖУ на 100 гр: 129 / 9 / 5 / 12.

Ингредиенты .

Бисквит 16 см:
Яйца 6 шт
Овсяная мука 30 гр
Кукурузный крахмал 30 гр
Сухое обезжиренное молоко 10 гр
Подслатитель (Фит парад 7) 15-20 гр
Щепотка соли

Бананы в карамели:
Банан 150 гр
Сироп топинамбура 30 гр
Лимонный сок 1 ч.л

Пропитка:
Вода
Сахарозаменитель

Крем:
Мягкий творог 0% 340 гр (в отвешенном виде 250 гр)
Творожный сыр 100 гр
Подслатитель по вкусу

Как приготовить Бананово карамельный торт ПП рецепт пошагово

1. Отделить белки от желтков. Взбить белки с щепоткой соли и сахарозаменителем до крепких пиков. Параллельно просейте сухие ингредиенты (овсяная мука + крахмал + сухое обезжиренное молоко + ванилин). В несколько заходов (4-5) аккуратно просеять сухие ингредиенты к взбитым белкам с помощью силиконовой лопатки движениями снизу-вверх. Не должно быть комочков! Выпекаем до сухой шпажки при 180*С (около часа). Первые 30 минут духовку не открывать! Затем каждые 10 минут проверяет шпажкой или зубочисткой на готовность, она должна быть сухой.
2. Даем бисквиту остыть, достаем и убираем в холодиник на ночь (минимум 5 часов). Для бананов в карамели: Банан нарезать, сбрызнуть лимонным соком. Нагреть сироп топинамбура, добавить бананы и жарим 1-2 минуты (чем дольше, тем больше вероятность что получится пюре). Остужаем. Для крема все взбить миксером на высокой скорости до однородности.
3. Сборка: Пропитанный корж кладем на подложку. Весь крем делим на количество коржей (2-3). Перекладываем в кондитерский мешок, распределяем по всему коржу и делаем бортики из крема. Полученную пустоту заполняем бананами в карамели и накрываем следующим пропитанным коржом. И все повторяем заново. Оставшийся крем распределяем сверху. Накрываем торт пищевой пленкой или пакетом и убираем на ночь в холодильник. Выравниваем и декорируем торт. Наслаждаемся!
Автор: katerina_nutrition
Похожие рецепты
Комментарии (0)
ИноЕда
Популярные авторы
Кухня наизнанкуКухня наизнанку Наталья КалининаНаталья Калинина Ольга МатвейОльга Матвей Люда Изи КукЛюда Изи Кук Джейми ОливерДжейми Оливер Гордон РамзиГордон Рамзи Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая Сталик ХанкишиевСталик Ханкишиев Василий ЕмельяненкоВасилий Емельяненко Георгий КавказГеоргий Кавказ Ирина ХлебниковаИрина Хлебникова Ирина ПодолянИрина Подолян Ольга ШобутинскаяОльга Шобутинская Другая КухняДругая Кухня Наталья КлеверНаталья Клевер Александр БельковичАлександр Белькович Оксана ПашкоОксана Пашко Алена МитрофановаАлена Митрофанова Кондитерские курсыКондитерские курсы Коллекция РецептовКоллекция Рецептов Ирина КукингИрина Кукинг Ольга ЛунгуОльга Лунгу Лиза ГлинскаяЛиза Глинская Эктора ХименесЭктора Хименес Ольга ВашуринаОльга Вашурина Хочу ТортХочу Торт Василий МишленВасилий Мишлен Вика простые рецептыПростые рецепты Здоровое питаниеЗдоровое питание Ольга КимОльга Ким Наташа ПархоменкоНаташа Пархоменко МаангчиМаангчи ДастарханДастархан Дастархан узбечкиДастархан узбечки Дарья БлизнюкДарья Близнюк Виктория МельникВиктория Мельник Евгений КлопотенкоЕвгений Клопотенко Бабушка ЭммаБабушка Эмма Кулинарная пропагандаКулинарная пропаганда Из тик токаИз тик тока Вкусно Просто БыстроВкусно Просто Быстро Мария БелаяМария Белая Маша СторисМаша Сторис ИнстаграмИнстаграм Готовим ВместеГотовим Вместе Аппетитно ТВАппетитно ТВ Голодный МужчинаГолодный Мужчина Михаил ВеганМихаил Веган Хестон БлюментальХестон Блюменталь Дженнаро КонтальдоДженнаро Контальдо ЗаремкаЗаремка Зарема РостовЗарема Ростов Мишиева ЗалинаМишиева Залина Дании инстаграмДании инстаграм ПокашеваримПокашеварим КухаримКухарим Вкусно и полезноВкусно и полезно
Новые рецепты раздела
Кулинарные шоу
Просто КухняПросто Кухня Все 127 выпусков
МастерШефМастерШеф Все 12 сезонов
Адская кухняАдская кухня Рамзи Все 18 сезонов
Популярное сейчас
Контакты
«ИноЕда» это переводы рецептов с Youtube