Салат с куриной грудкой и кабачками

1. На хорошо разогретой сковороде с каплей оливкового масла обжариваю кусочки куриного филе. Мясо слегка посаливаю и добавляю острый соус чили. Можно взять табаско. Молодой кабачок режу на части и убираю сердцевину, там где находятся семена.

2. Кабачок шинкуем тонкими полосками. Перекладываю кабачок на сковороду к курице и постоянно помешивая готовлю примерно 2 минуты. Кабачок важно не пережарить, чтобы он остался аль денте.

3. Теплый салат перекладываю на тарелку. Дополняю свежими и чистыми помидорами и салат заправляю оливковым маслом. Посыпаю зеленью петрушки.