Лагман в домашних условиях пошаговый

Лагман в домашних условиях пошаговый рецепт
Лагман в домашних условиях пошаговый по рецепту канала Здоровое питание. Сезон кабачков все еще продолжается и если вы уже не знаете, что же с ними делать, то вам очень пригодится рецепты, которые я приготовила сегодня.

Ингредиенты .

Кабачок замороженный 150 г
Петрушка 15 г
Лук репчатый 50 г
Паприка 1 ч л
Спагетти ц/з из полбы 180 г
Морковь 80 г
Картофель 120 г
Вода 350 мл
Перец красный/оранжевый 120 г
Чеснок 2 зубчика
Редька зелёная 120 г
Куркума 1/3 ч л
Соль
Перец чёрный молотый 1/4 ч о
Томаты в собственном соку 200 г
Кориандр молотый 1/3 ч л
Растительное масло 15 г
Зира (кумин) 1/2 ч л

Как приготовить Лагман в домашних условиях пошаговый рецепт пошагово

1. Репчатый лук достаточно мелко режу прямо в кастрюлю. Наливаю немного растительного масла и на этом масле слегка лук обжариваю. Морковь режем небольшими брусочками и выкладываю в кастрюлю к луку. Обязательным ингредиентом лагмана является зеленая редька, которую я чищу и режу также небольшими брусочками.
2. Овощей в лагмане должно быть много и разных, поэтому добавляю еще нарезанный сладкий перец. У меня здесь оранжевый. Нарезаю две небольших картофелин. Все овощи складываю в кастрюлю и наливаю воду. При слабом кипении тушу овощи примерно 20 минут под крышкой. Использую томаты в собственном соку. Режу на небольшие кусочки и отправляю в суп. И какой же лагман без ароматных специй. Кладу немного зиры, растирая ее пальцами, паприку, куркумы, молотый кориандр и черный молотый перец.
3. Добавляю соль и выкладываю замороженный кабачок. Он уже был нарезан таким мелким кубиком. Пару зубчиков чеснока измельчаю ножом. Выкладываю в кастрюлю и все вместе тушу еще 5-7 минут. Вместо лапша для лагмана сегодня отвариваю цельнозерновые спагетти. У меня из полбы. Закладывал их в кипящую, подсоленную воду и варю 8 минут. Даже без мяса такой лагман получается невероятно ароматным, вкусным и сытным.
Похожие рецепты
Комментарии (0)
ИноЕда
Популярные авторы
Кухня наизнанкуКухня наизнанку Наталья КалининаНаталья Калинина Ольга МатвейОльга Матвей Люда Изи КукЛюда Изи Кук Джейми ОливерДжейми Оливер Гордон РамзиГордон Рамзи Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая Сталик ХанкишиевСталик Ханкишиев Василий ЕмельяненкоВасилий Емельяненко Георгий КавказГеоргий Кавказ Ирина ХлебниковаИрина Хлебникова Ирина ПодолянИрина Подолян Ольга ШобутинскаяОльга Шобутинская Другая КухняДругая Кухня Наталья КлеверНаталья Клевер Александр БельковичАлександр Белькович Оксана ПашкоОксана Пашко Алена МитрофановаАлена Митрофанова Кондитерские курсыКондитерские курсы Коллекция РецептовКоллекция Рецептов Ирина КукингИрина Кукинг Ольга ЛунгуОльга Лунгу Лиза ГлинскаяЛиза Глинская Эктора ХименесЭктора Хименес Ольга ВашуринаОльга Вашурина Хочу ТортХочу Торт Василий МишленВасилий Мишлен Вика простые рецептыПростые рецепты Здоровое питаниеЗдоровое питание Ольга КимОльга Ким Наташа ПархоменкоНаташа Пархоменко МаангчиМаангчи ДастарханДастархан Дастархан узбечкиДастархан узбечки Дарья БлизнюкДарья Близнюк Виктория МельникВиктория Мельник Евгений КлопотенкоЕвгений Клопотенко Бабушка ЭммаБабушка Эмма Кулинарная пропагандаКулинарная пропаганда Из тик токаИз тик тока Вкусно Просто БыстроВкусно Просто Быстро Мария БелаяМария Белая Маша СторисМаша Сторис ИнстаграмИнстаграм Готовим ВместеГотовим Вместе Аппетитно ТВАппетитно ТВ Голодный МужчинаГолодный Мужчина Михаил ВеганМихаил Веган Хестон БлюментальХестон Блюменталь Дженнаро КонтальдоДженнаро Контальдо ЗаремкаЗаремка Зарема РостовЗарема Ростов Мишиева ЗалинаМишиева Залина Дании инстаграмДании инстаграм ПокашеваримПокашеварим КухаримКухарим Вкусно и полезноВкусно и полезно
Новые рецепты раздела
Кулинарные шоу
Просто КухняПросто Кухня Все 127 выпусков
МастерШефМастерШеф Все 12 сезонов
Адская кухняАдская кухня Рамзи Все 18 сезонов
Популярное сейчас
Контакты
«ИноЕда» это переводы рецептов с Youtube