Фриттата с кабачками, сыром и креветками в духовке

Фриттата с кабачками, сыром и креветками в духовке рецепт
Как сделать итальянскую фриттата с кабачками, сыром и креветками в духовке классический рецепт. Последние деньки уходящего сентября)) 🍂🍁 Погода ещё нас радует... Держите РЕЦЕПТ ЗАПЕЧЕННОЙ ФРИТТАТЫ с цукини и креветками 🦐. И так, Фриттата (итал. frittata) — это просто итальянский омлет 🍳, который может быть приготовлен с различными “дополнениями” - овощами, сыром, мясом, колбасой и т.п. Чаще фриттату готовят на плите сначала с одной стороны, а затем, используя специальную “двойную” сковороду, переворачивают ее и доводят до готовности с другой стороны. Я всегда готовлю ЗАПЕЧЕННУЮ ФРИТТАТУ.

Ингредиенты .

* Яйцо куриное — 6 шт.
* Рикотта — 250 г
* Пармезан — 30 г
* Цукини или кабачки — 3-4 шт.
* Креветки 🦐 — 250 г
* Соль (по вкусу) — 0.5 ч. л.
* Перец черный (по вкусу) — 1 щепот.
* Масло растительное — 2 ст. л.

Пекарская бумага

Как приготовить Фриттата с кабачками, сыром и креветками в духовке рецепт пошагово

1. Цуккини - вымыть и нарезать кружочками. В сковороде разогреть растительное масло и выложить цукини. Потушить, помешивая, 5 мин.; овощи не должны ни зажариться, ни развалиться. Снять с огня. Добавить креветки.
2. В большую миску разбить яйца и как следует размешать их венчиком. Посолить и поперчить по вкусу. Добавить в яичную смесь свежую рикотту и как следует перемешать, добавить тертый пармезан. В конце выложить в яичную смесь овощи и все еще раз перемешать.
3. Духовку предварительно включить разогреваться на 190 С. Форму для выпечки (28 см) застелить листом пекарской бумаги (предварительно смочить водой и как следует отжать/стряхнуть излишки 💦). Выложить яичную смесь в подготовленную форму и поставить запекаться в разогретую духовку на 30-40 минут.
4. Фриттата готова, если ее края начинают слегка отходить от стенок формы, а серединка больше не дрожит и становится одной плотной консистенции со всей фриттатой. Подавать сразу же!
Автор: burro.salvia
Похожие рецепты
Комментарии (1)
Обожаю фриттату с кабачками, очень вкусное блюдо
ИноЕда
Популярные авторы
Кухня наизнанкуКухня наизнанку Наталья КалининаНаталья Калинина Ольга МатвейОльга Матвей Люда Изи КукЛюда Изи Кук Джейми ОливерДжейми Оливер Гордон РамзиГордон Рамзи Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая Сталик ХанкишиевСталик Ханкишиев Василий ЕмельяненкоВасилий Емельяненко Георгий КавказГеоргий Кавказ Ирина ХлебниковаИрина Хлебникова Ирина ПодолянИрина Подолян Ольга ШобутинскаяОльга Шобутинская Другая КухняДругая Кухня Наталья КлеверНаталья Клевер Александр БельковичАлександр Белькович Оксана ПашкоОксана Пашко Алена МитрофановаАлена Митрофанова Кондитерские курсыКондитерские курсы Коллекция РецептовКоллекция Рецептов Ирина КукингИрина Кукинг Ольга ЛунгуОльга Лунгу Лиза ГлинскаяЛиза Глинская Эктора ХименесЭктора Хименес Ольга ВашуринаОльга Вашурина Хочу ТортХочу Торт Василий МишленВасилий Мишлен Вика простые рецептыПростые рецепты Здоровое питаниеЗдоровое питание Ольга КимОльга Ким Наташа ПархоменкоНаташа Пархоменко МаангчиМаангчи ДастарханДастархан Дастархан узбечкиДастархан узбечки Дарья БлизнюкДарья Близнюк Виктория МельникВиктория Мельник Евгений КлопотенкоЕвгений Клопотенко Бабушка ЭммаБабушка Эмма Кулинарная пропагандаКулинарная пропаганда Из тик токаИз тик тока Вкусно Просто БыстроВкусно Просто Быстро Мария БелаяМария Белая Маша СторисМаша Сторис ИнстаграмИнстаграм Готовим ВместеГотовим Вместе Аппетитно ТВАппетитно ТВ Голодный МужчинаГолодный Мужчина Михаил ВеганМихаил Веган Хестон БлюментальХестон Блюменталь Дженнаро КонтальдоДженнаро Контальдо ЗаремкаЗаремка Зарема РостовЗарема Ростов Мишиева ЗалинаМишиева Залина Дании инстаграмДании инстаграм ПокашеваримПокашеварим КухаримКухарим Вкусно и полезноВкусно и полезно
Новые рецепты раздела
Кулинарные шоу
Просто КухняПросто Кухня Все 127 выпусков
МастерШефМастерШеф Все 12 сезонов
Адская кухняАдская кухня Рамзи Все 18 сезонов
Популярное сейчас
Контакты
«ИноЕда» это переводы рецептов с Youtube