Тыквенный крем суп

Наверное это нескромно прозвучит, но я не ела тыквенного супа вкуснее этого, ни у кого-то в гостях, ни в ресторане! Даже если вы никогда не пробовали ТЫКВЕННЫЙ СУП 🎃, рекомендую вам начать знакомство с ним именно с этого рецепта, так как он просто потрясающий! Готовим тыквенный крем суп рецепт простой. Очень много моих подписчиков уже готовили его и завалили мой Директ письмами благодарности, поэтому я с удовольствием поднимаю этот рецепт, так как он является безусловным хитом моего блога! .

Ингредиенты

Лук репчатый, порезанный произвольно - 1/2шт.
Чеснок раздавленный - 2 зубчика
Лавровый лист - 1шт.
Тимьян - 2 веточки
Чили перчик - немного
Сливочное масло - 30гр. + 30гр.
Куриный бульон - 250мл.
Сливки 20% - 50гр.
Лимонный сок - 1-2ч.л.
Соль, перец

Как приготовить Тыквенный крем суп рецепт пошагово

1. Разрезаем тыкву на 2 части, вынимаем семечки и кладём в серединку: И ставим нашу начинённую тыкву в духовку на 180 градусов на 40 минут, лучше прикрыв фольгой. Через это время тыква станет мягкой, но не очень. ⠀

2. Достаём ее из духовки, выбрасываем лавровый лист и тимьян, а все остальное вынимаем вместе с мякотью тыквы и перекладываем в кастрюлю. ⠀ Добавляем в кастрюлю куриный бульон, накрываем крышкой и варим до абсолютной мягкости тыквы. ⠀

3. После чего добавляем в суп 30гр. сливочного масла, сливки и немного лимонного сока. ⠀ Подаём, полив тыквенным маслом и посыпав тыквенными семечками. Очень вкусно с сухариками или тёплой креветкой. Кто уже побежал за тыквой?😉