Вкусный торт Рафаэлло

Готовим Вкусный торт Рафаэлло рецепт. Нереально, непередаваемо, бомбезно!!!! Других слов тут даже не подобрать!!!! ⠀ Если вы любите кокосовую выпечку, вы не можете не приготовить этот торт. Настаиваю, чтобы вы попробовали. ⠀ К слову готовить его очень легко! Но одно маленькое но!!! Пергаментная бумага должны быть хорошая, чтобы легко было снять с неё коржи. ⠀ Ну что, уговорила? Кто любит кокосовую выпечку, напишите в комментариях. .

Ингредиенты

Для коржей нам понадобится:
3 яйца
170 гр сахара
щепотка соли
130 гр кокосовой стружки
60 гр муки
⠀
Для крема нам понадобится:
110 гр сметаны ( у меня 20%)
300 гр маскарпоне или творожного сыра
280 гр жирных сливок
100 гр сахарной пудры
70 гр кокосовой стружки

Как приготовить Вкусный торт Рафаэлло рецепт пошагово

1. Для начала взбиваем яйца с сахаром и солью до густой пышной массы, которая значительно увеличится в объеме. ⠀ Соединяем кокосовую стружку с мукой и понемногу добавляем в яичную массу. ⠀ Перемешиваем аккуратно лопаткой! ⠀

2. Противень необходимо застелить пергаментом, затем при помощи кольца сформировать коржи, у меня 4 шт. Диаметр моих коржей - 20 см. Противня было два. ⠀ Выпекаем коржи в разогретой до 180° духовке 10 минут. ⠀ Для крема: ⠀ Взбиваем сыр с сахарной пудрой и сметаной. Добавляем часть сливок - перемешиваем, добавляем ещё и взбиваем до небольшого загустения!

3. В последний момент добавляем кокосовую стружку. ⠀ На каждый корж наносим крем, таким образом собираем торт. Промазываем по бокам. ⠀ Убираем торт в холодильнике на ночь, чтобы он хорошо пропитался. ⠀ Я украсила свежей клубникой и конфетками Рафаэлло.