Сырный кекс в микроволновке в кружке

Сырный кекс в микроволновке в кружке по рецепту канала Здоровое питание. .

Ингредиенты

Паприка 1/2 ч л
Греческий йогурт 4% 60 г
Овсяные хлопья длительной варки 15 г
Моцарелла 40 г
Соль щепотка
Молоко 2,5% 20 г
Разрыхлитель 1/4 ч л
Бальзамический соус 3 г
Мука полбяная ц/з (пшеничная) 15 г
Яйцо СО 1 шт
Руккола 5 г

Как приготовить Сырный кекс в микроволновке в кружке рецепт пошагово

1. Также смешиваю сухие ингредиенты: овсяные хлопья, цельнозерновую глубинную муку, разрыхлитель и паприку. К смеси добавила щепотку соли. Закрыла ее и так же подписала, чтобы не забыть в какой день, что готовлю. Теперь покажу каждый завтрак по дням недели.

2. Высыпаю ее в чашку. Шарик моцареллы делю на две части. оОдну использую для завтрака в пятницу, вторую для завтрака в субботу. Сегодня моцареллу режу небольшим кубиками. К сухой смеси для кекса добавляю яйцо и молоко. Тщательно перемешиваю, выкладываю нарезанную моцареллу и еще раз перемешиваю. Готовлю сырный кекс в микроволновке на самой большой мощности полторы минуты.

3. Сверху на него выкладываю греческий йогурт и небольшую горстку рукколы. Поливаю бальзамическим соусом. Немного необычный и совсем несладкий кекс, но при этом тянутся такие замечательные ниточки моцареллы. Кекс внутри слегка влажный, очень ароматный и вкусный.