Салат табуле с булгуром

Салат табуле с булгуром по рецепту канала Здоровое Питание. Табуле ароматный и свежий ведь в нем очень много зелени и овощей все вкусы в этом пикантном салате настолько гармонично переплетаются, что словами описать трудно. .

Ингредиенты

Лук репчатый 40 г
Оливковое масло 20 г
Булгур 100 г
Мята 4-5 веточек
Помидоры 250 г
Соль
Петрушка 100 г
Лимонный сок 25 г
Лук зелёный 30 г

Как приготовить Салат табуле с булгуром рецепт пошагово

1. Булгур промываю. Заливаю водой в соотношении один к двум ставлю на огонь. После закипания немного солю и варю до готовности примерно 15 минут на среднем огне.

2. Горячий булгур заправляю лимонным соком и оливковым маслом, перемешиваю и оставляю остывать зелень тщательно мою обсушиваю. Для салата беру половинку репчатого лука и режу четверть кольцами.

3. В Табуле идут только листья петрушки. Отделяю их от веточек и мелко нарезаю также мелко режу зеленый лук и выкладываю в салатник листья мяты отделяю от веточек и мелко режу. Выкладываю булгур измельчаю помидоры добавляю к салату и салат тщательно перемешиваю.