Пирог с рикоттой и грибами

Основные блюда Несладкие пироги Несладкая выпечка

Как приготовить вкусный соленый пирог с рикоттой и грибами рецепт из готового слоеного теста. .

Ингредиенты

1 лист слоеного теста
250 г рикотты
1 столовая ложка трюфельного крема (или крема из других грибов)
1 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. трюфельного мёда (не обязательно)
10-12 грибов
Перец
Соль
Тимьян или розмарин

Как приготовить Пирог с рикоттой и грибами рецепт пошагово

1. Разогрейте духовку до 200°C. Смешайте рикотту с грибным кремом, оливковым маслом до кремообразной консистенции, приправьте солью и перцем. Грибы очистить, промыть и нарезать ломтиками.

2. Слоеное тесто раскатать, выложить в прямоугольный противень или форму для запекания и подтянуть один края вверх. Намазать слоеное тесто смесью рикотты и сверху выложить грибы. Дополнительно посыпать солью и перцем.

3. Выпекайте пирог примерно 25-30 минут, пока слоеное тесто не станет золотисто-коричневым, а грибы прожарятся. Дать пирогу ненадолго остыть, сбрызнуть трюфельным медом или оливковым маслом, украсить свежим тимьяном или розмарином.