Пышные панкейки японские

Высокие, воздушные и пышные. Очень похожи на бисквит, но текстура оладушек. Как приготовить японские панкейки рецепт простой. Если нет формочек, можно нарезать пергамент на полоски и склеить скотчем. .

Ингредиенты

на 4 шт (в видео делала на 2)
Яйца 2 шт
Мука 20 г
Сахар 20 г
Молоко 20 г
Крахмал 10 г
Разрыхлитель 2 г

Как приготовить Пышные панкейки японские рецепт пошагово

1. Яйца комнатной температуры разделить на белки и желтки. Белки взбить постепенно всыпая сахар. Желтки перемешать с молоком. Все сухие обьединить и просеять к желткам.

2. Перемешать. Осторожно ввести белки. К моменту приготовления теста, сковорода должна быть разогрета и смазана маслом. Выложить тесто в формочки, налить 1 ст. л. воды, смотрите, чтоб не касалась панкейков.