Омлет в овощах в духовке

Наскучила яичница на завтрак? Приготовим омлет в овощах в духовке. Будем запекать его в половинках сладкого перца, цукини и помидора. Быстро, вкусно и красиво! Этот рецепт ты можешь разнообразить, добавив в омлет разные ингредиенты: грибы, сосиски, оливки, ветчину или шпинат. Смело экспериментируй, получай новые вкусы и делай своё меню интереснее! .

Ингредиенты

яйца 4 шт
сладкий перец 1 шт
помидор 2 шт
цукини 1 шт
бекон 100 г
брынза 50 г
зелень петрушки и укропа
молоко 50 мл

Как приготовить Омлет в овощах в духовке рецепт пошагово

1. Нарежь бекон, а перец разрежь пополам, убери сердцевину и косточки. Цукини тоже разрежь пополам, и вынь ложкой мякоть. Возьми помидор, срежь верхушку и также с помощью ложки достань мякоть.

2. Возьми глубокую миску и разбей в неё яйца. Добавь молоко, немного перца и нарезанный бекон, затем взбей смесь вилкой. Выложи овощи в форму для запекания, предварительно застелив её пергаментом.