Желейные конфеты в шоколаде

Как сделать Желейные конфеты в шоколаде. Для этого рецепта я использовала контраст двух вкусов. Кислого лимона и горького шоколада. Я думаю найдутся любители таких же резких сочетаний. А если нет, то знайте, по тому рецепту вы можете использовать абсолютно любой сок. При том, урегулировать сладость при помощи сахара. Вообщем удачных экспериментов! .

Ингредиенты

Лимонный сок или любой другой - 100 мл.;
Подсластитель по вкусу или сахар - 2 ст.л.;
Агар - агар 1 ст.л.;
Вода - 100 мл.;
Шоколад - 100 гр.;

Как приготовить Желейные конфеты в шоколаде рецепт пошагово

1. Довести до кипения воду и агар, помешивая, убавить огонь и добавить лимонный или другой сок, с сахаром. Проварить смесь до полного растворения агара и разлить по формам. Агар застывает быстро. Через 2 часа достать мармелад из форм.

2. Если умеете работать с шоколадом, то можете затемперировать его, для того чтоб был хруст (многие любят), если нет, то просто растопите импульсами шоколадку, охладите слегка и «искупате» в нем мармеладки.