Драники с начинкой "Кухня Наизнанку"

Привет, друзья! Это "Кухня наизнанку". Сегодня поделюсь своими любимыми рецептами из картофеля. Любое из этих блюд подойдет как на каждый день, так и для праздничного ужина. Совсем-совсем скоро новогодние праздники! И я уже начала подбирать праздничное меню. Но все эти 5 рецептов готовятся очень просто, быстро и из самых простых продуктов, поэтому, конечно, не обязательно ждать праздника, чтобы их попробовать!

И первый рецепт у меня сегодня - для любителей драников! Ещё ни разу это блюдо не осталось у нас на второй день! На праздничном столе его замечают первым! Готовлю с разными начинками - с капустой, с сыром, с грибами, с колбасой, с овощным ассорти, но вкуснее всего, конечно, с курицей, сыром и зеленью. Этим рецептом и поделюсь. .

Ингредиенты

Мука - 2 столовые ложки
Картофель - 4-5 штуки
Перец черный (молотый)
Яйца - 2 штуки
Соль и Зелень
Куриная грудка - 250 грамм
Лук - 1 штука
Сыр - 60 грамм

Как приготовить Драники с начинкой "Кухня Наизнанку" рецепт пошагово

1. Нарезаю зелень и натираю сыр. Обжариваю мелко нарезанный лук на небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета. Куриное филе нарезаю соломкой и обжариваю до готовности. Солю по вкусу. Можно добавить любые любимые специи. Я обычно добавляю сюда черный перец.

2. Картофель натираю на крупной терке, солю, перемешиваю и даю постоять несколько минут. Затем отжимаю от сока, добавляю яйца и муку, перемешиваю. Разогреваю немного растительного масла в сковороде небольшого диаметра. У меня сковорода 20 сантиметров. Выкладываю картофельное тесто и распределяю ложкой, чтобы получился вот такой блинчик.

3. Когда блинчик подрумянился - переворачиваю его. На половину блинчика выкладываю начинку: жареное куриное филе, лук, сыр и зелень. Через две-три минуты складываю блинчик пополам, чтоб начинка оказалась внутри. Довожу до готовности и подаю на стол. Из указанного количества ингредиентов получается три таких драника. Перед подачей на праздничный стол можно еще разрезать пополам. Вот такая красота получается!

Видео рецепт ютуб ниже 👇

Автор рецепта Кухня Наизнанку, мы составили подборку лучших рецептов с ютуб канала "Кухня на изнанку" и "Вкусная минутка". Так же есть подразделы пироги, салаты, торты, тесто.

Похожие рецепты