Тертое печенье с творогом

Простое и легкое в приготовлении тертое печенье, так же многие называют его тертый пирог или венское печенье. В классическом варианте оно готовится с вареньем, а я решила поэксперементировать и приготовить с творогом. Получилось не чуть не хуже. Подписывайтесь на мой канал, жмите на колокольчик, чтобы получать уведомления о выходе очередного ролика на моем канале. Спасибо за просмотр!!! .

Ингредиенты

Мука - 500 гр
Творог - 280 гр
Маргарин (сливочное масло) - 200 гр
Сахар - 300 гр (200 гр в тесто, 100 гр в начинку)
Яйцо - 3 шт (2 шт в тесто, 1 шт в начинку)
Крахмал- 1,5 сл. ложки
Разрыхлитель - 1 ч. ложка
Ванильный сахар - 1 ч. ложка

Как приготовить Тертое печенье с творогом рецепт пошагово

1. Яйца смешать с сахаром, добавить маргарин и хорошо перемешать. Добавить разрыхлитель и постепенно всыпать муку. Замесить мягкое, эластичное тесто. Тесто разделить на 2 части и отправить в холодильник на 30 мин.

2. Раскатать одну часть теста в пласт толщиной 2-3 см, по краям сделать бортики. Приготовить начинку. Творог смешать с сахаром, ванильным сахаром, яйцом и крахмалом.

3. Хорошо перемешать. Начинку выложить на подготовленный пласт теста. Вторую часть теста натереть сверху на крупной терке. Отправить в разогретую духовку на 35 мин. Вкусное и нежное печенье готово. Приятного аппетита!