Куриный суп с белой фасолью и капустой

Уютный, согревающий куриный суп. Сделанный из 8 простых полезных ингредиентов, таких как белая фасоль и капуста, этот суп питательный, сытный и невероятно вкусный! .

Ингредиенты (На 6 чел.)

1 полоска сыровяленного бекона, нарезанного (по желанию)
15 мл масла авокадо
160 г нарезанного кубиками белого или желтого лука
4 зубчика чеснока, рубленый
1,8 л бульона (куриный бульон или овощной бульон)
1 банка 425 г консервированной белой фасоли, слегка осушенной
250 г измельченной курицы
Морская соль + черный перец по вкусу
200 г рубленой капусты (или другой зелени)

Как приготовить Куриный суп с белой фасолью и капустой рецепт пошагово

1. Нагрейте большую кастрюлю или жаровню на среднем огне. После нагревания добавьте бекон (по желанию) или масло. Дайте нагреться 1 минуту, периодически помешивая. Затем добавьте измельченный лук. Обжарить 4-5 минут, периодически помешивая, или пока лук не станет прозрачным и ароматным. Затем добавьте чеснок и тушите еще 2-3 минуты, стараясь не обжечься. Затем добавьте бульон, слегка высушенную белую фасоль и курицу и доведите до кипения. Готовьте в течение 10 минут, чтобы смешать вкусы.

2. Затем попробуйте и приправьте солью и перцем по вкусу. В последние несколько минут приготовления добавьте капусту, накройте крышкой и варите до мягкости.

3. Подавать горячим. Хранить охлажденные остатки в холодильнике до 3-4 дней или в морозильной камере до 1 месяца. Разогрейте в микроволновке или на плите до горячего состояния.