Соус к мясу из красной смородины бесподобный

Соус к мясу из красной смородины бесподобный рецепт
Хотите придать любому блюду из мяса летние ноты? Предлагаем простой и яркий ягодный соус. Кстати, им можно наслаждаться и зимой: законсервируйте его или готовьте из замороженных ягод — он получится ничуть не хуже! Как приготовить соус к мясу из красной смородины бесподобный на зиму рецепт. Автор: pava_pava. .

Ингредиенты

— красная смородина — 1 кг;
— сахар — 500 г;
— уксус 9% — 100 мл;
— молотая корица — 1/2 ст. л.;
— гвоздика — 1 ч. л.;
— молотый перец — 1/2 ч. л.;
— перец горошком — 1/2 ч. л.

Как приготовить Соус к мясу из красной смородины бесподобный рецепт пошагово

1. Выложите смородину в кастрюлю, засыпьте сахаром и поставьте на огонь; доведите до кипения, убавьте огонь и держите на нем еще минут 20.
2. Отожмите полученную массу и процедите ее, чтобы убрать все косточки; добавьте уксус, пряности и верните на огонь.
3. Доведите смородину до кипения и снова убавьте огонь; томите массу еще несколько минут — соус должен загустеть.
Похожие рецепты
Новые рецепты
Контакты
«ИноЕда» 2020-2023