Арахисовая паста без сахара в домашних условиях

Голодный Мужчина Заготовки Закуски Два ингредиента

Арахисовая паста без сахара в домашних условиях - Однородная.. Насыщенная.. Такая вот она — американская мечта. Ваше детство тоже прошло за просмотром американских фильмов и мечтах о настоящем арахисовом масле? Ну хочется иногда, правда? Ну вот это вот.. паста в банках, с трансжирами, с сахаром! Хм, ну мы ж ГМ, поэтому сегодня — только натуралка из 2 ингредиентов: арахис и соль. По рецепту Голодный Мужчина.

Вкушайте с тостами к чаю. С какими-нибудь хлебцами. С печеньком. Да с чем угодно! Хоть ложками ешьте. Но дозированно! Отправляйте банку в холодильник, паста там немножко загуснет (хорошее слово, правда?) И вот еще что — возможно произойдет расслоение. Не пугайтесь, просто масло подымется наверх. Там же нет никаких стабилизаторов — сплошное ПП.

Перемешаете ложкой и мажьте на тосты. Подрумяньте только слегка. Кстати, арахис — активный аллерген, поэтому не увлекайтесь, по чуть-чуть. А вообще — было бы идеально заменить на фундук. Или миндаль. Из миндаля такая паста.. ммм! Но вы видели сколько он стоит, правда? Хотя, возможно Вы тот самый американец, который нас смотрит? Знаете что? Вот наш почтовый ящик (абонентська скринька) — присылайте нам миндаль (килограмма 4), мы с удовольствием поедим. Пойду проверю, может уже что-то есть. Увидимся) .

Ингредиенты

● Соль — щепоточка
● Арахис — 400 грамм
● Мед для сладости, по желанию

Как приготовить Арахисовая паста без сахара в домашних условиях рецепт пошагово

1. Подготовьте (ну купите!), найдите, займите 400 грамм арахиса. У меня уже чищеный, ну и сырой, разумеется. Отправляем его на сковороду. Включаем средний огонь и, при редком помешивании, пусть себе поджаривается. Подрумянивается. Ну в общем становится таким, каким мы его обычно и едим. Вкусненьким таким.. Также вы можете сделать то же самое, но в духовке.

2. Отправьте арахис на противень, включите на 180 °C, минут 10. Помешивайте периодически и смотрите чтобы ничего не пригорело, иначе паста будет горчить. Если вы купили нечищеный арахис, делайте все то же самое, но затем очищайте его, перетирая между ладошек. Все просто. Закидывайте дальше остывший арахис в блендер. Если вы захотите крач-пасту (ну знаете, которая с кусочками орешков), отсыпьте немного арахиса, подробите его слегка (ножом) и добавьте в уже готовый продукт. Перемешайте и вкушайте. Присолим. Кстати, паста сама по себе довольно сладкая, но если вам уже невмоготу — добавьте немножко меда.

3. Включайте кнопку "Старт" и блендерите пока он не начнет дымиться. Блендер, конечно, не арахис же. Чем дольше — тем идеальней и однородней паста получится, ну а там смотрите уже по себе. Периодически соскребайте арахис со стенок блендера, выключив его перед этим, конечно же. И продолжайте. Весь процес займет у вас минуты 4-5. Впрочем, если блендер у вас автоматический, то вы этого даже не заметите. Соседи — возможно. Перекла.. не, скорее, переливаем нашу пасту в баночку. И все.