Лапшевник из вермишели с творогом и яйцами в духовке

Готовим с Просто Кухня Лапшевник из вермишели с творогом и яйцами в духовке в домашних условиях рецепт Александра Бельковича с СТС.ру. .

Ингредиенты

Стоимость 1 порции: 61 рубль
Стоимость 6 порций: 364 рубля

Вермишель 400 г — 68 рублей («Ашан», 400 г = 68 р.)
Творог 5% 250 г — 108 рублей («Ашан», 650 г = 280 р.)
Яйца 3 шт. — 43 рубля («Ашан», 10 шт. = 145 р.)
Брокколи свежая 200 г — 94 рубля («Ашан», 1 кг = 470 р.)
Чеснок 4 зубчика — 7 рублей («Ашан», 1 кг = 350 р.)
Петрушка пучок 10 г — 7 рублей («Ашан», 100 г = 70 р.)
Подсолнечное масло 10 мл — 1 рубль («Ашан», 1 л = 140 р.)
Соль
Перец

Для подачи:

Сметана 20% 120 г — 36 рублей («Ашан», 300 г = 90 р.)

Вам понадобится круглая форма для запекания с глубокими бортами диаметром 26 см и глубиной 8 см
Цены актуальны на сентябрь 2024 года

Как приготовить Лапшевник из вермишели с творогом и яйцами в духовке рецепт пошагово

1. Кипящую воду посолить и отправить вермишель. Варить в течение 3-4 минут постоянно помешивая. Творог отправить в миску, добавить 3 яйца и с помощью толкушки перемешать и перетереть творог до однородности. Добавить в творог измельчённый чеснок и мелко нарубленные листики петрушки. Брокколи разрезать на соцветия, затем нарезать средними кусочками и отправить в творог.

2. Откинуть вермишель на сито и отправить в творог, перемешать и посолить щепоткой. Дно и стенки формы смазать 10 мл подсолнечного масла и переложить вермишель с творогом, равномерно распределить. Отправить в заранее разогретую до 180 градусов на 25-30 минут.

3. Дать готовому лапшевнику 5-10 минут остыть и успокоиться. Нарезать на порционные кусочки, переложить на сервировочную тарелку. Каждую порцию подавать со сметаной (1 ст. ложка) и украсить листиками петрушки.

Просто Кухня рецепты с 2020-2022