Домашние колбаски запечённые с брокколи Просто Кухня

Готовим с Просто Кухня Домашние колбаски запечённые с брокколи в домашних условиях рецепт Александра Бельковича с СТС.ру. .

Ингредиенты

Стоимость 4 порций: 371 рубль
Стоимость 1 порции: 93 рубля

Колбаски свиные 4 шт. — 135 рублей («Ашан», 400 г = 203 р.)
Брокколи 500 г — 150 рублей («Ашан», 1 кг = 300 р.)
Фета сыр 60 г — 28 рублей («Ашан», 250 г = 115 р.)
Сливки 20% 100 мл — 40 рублей («Ашан», 500 мл = 200 р.)
Сухари панировочные 50 г — 9 рублей («Ашан», 200 г = 35 р.)
Чеснок сушёный 1 ч. ложка — 4 рубля (Ашан, 30 г = 57 р.)
Прованские травы 1 ч. ложка — 3 рубля («Ашан», 7 г = 23 р.)
Подсолнечное масло 30 мл — 2 рубля («Ашан», 1 л = 85 р.)
Соль

Цены актуальны на май 2023 года
Понадобится форма для запекания 30 на 33 см

Как приготовить Домашние колбаски запечённые с брокколи Просто Кухня рецепт пошагово

1. Брокколи разделить на маленькие соцветия, отправить в кипящую очень солёную воду на 1 минуту и отбросить на сито. Фету отправить в миску и размять, влить сливки и перемешать. Панировочные сухари смешать с сухим чесноком и прованскими травами. Добавить 20 мл подсолнечного масла и перемешать. Совет от шефа: Необходимо добавить подсолнечное масло в сухари, тогда при запекании они станут хрустящими.

2. Дно формы для запекания смазать подсолнечным маслом (10 мл), выложить в центр колбаски и зубочисткой проткнуть их несколько раз. Совет от шефа: Колбаски сверху стоит проткнуть несколько раз зубочисткой, чтобы при запекании они не лопнули и не вытек весь сок.

3. Брокколи выложить вокруг колбасок и полить брокколи сырным соусом, посыпать сверху панировочными сухарями. Отправить форму в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут. Сервировка: Переложить порцию брокколи и колбаску на сервировочную тарелку.

Просто Кухня рецепты с 2020-2022