Аранчини с грибами и сыром моцареллой Просто Кухня
![Аранчини с грибами и сыром моцареллой Просто Кухня рецепт](/uploads/posts/2023-12/1702105891_6572edfc51011-1740x1160.jpeg)
Ингредиенты
Стоимость 3 порций: 458 рублей
Стоимость 1 порции: 153 рубля
Рис круглозёрный шлифованный 300 г — 42 рубля («Лента», 900 г = 126 р.)
Лук репчатый ½ шт. — 2 рубля («Ашан», 1 кг = 41 р.)
Шампиньоны 400 г — 112 рублей («Ашан», 1 кг = 280 р.)
Яйца 2 шт. — 20 рублей («Ашан», 10 шт. = 100 р.)
Тимьян 3 г — 10 рублей («Ашан», 30 г = 100 р.)
Чеснок 2 зубчика — 2 рубля («Ашан», 1 кг = 180 р.)
Сливочное масло 40 г — 30 рублей («Ашан», 200 г = 150 р.)
Белое вино 100 мл — 76 рублей («Ашан», 750 мл = 571 р.)
Моцарелла, мини-шарики 50 г — 58 рублей («Ашан», 100 г = 116 р.)
Томаты маринованные 150 г — 35 рублей («Ашан», 680 г = 158 р.)
Панировочные сухари 100 г — 17 рублей («Ашан», 200 г = 35 р.)
Подсолнечное масло 640 мл — 54 рубля («Ашан», 1 л = 85 р.)
Цены актуальны на декабрь 2023 года
Понадобится сковорода с толстыми стенками и дном
Стоимость 1 порции: 153 рубля
Рис круглозёрный шлифованный 300 г — 42 рубля («Лента», 900 г = 126 р.)
Лук репчатый ½ шт. — 2 рубля («Ашан», 1 кг = 41 р.)
Шампиньоны 400 г — 112 рублей («Ашан», 1 кг = 280 р.)
Яйца 2 шт. — 20 рублей («Ашан», 10 шт. = 100 р.)
Тимьян 3 г — 10 рублей («Ашан», 30 г = 100 р.)
Чеснок 2 зубчика — 2 рубля («Ашан», 1 кг = 180 р.)
Сливочное масло 40 г — 30 рублей («Ашан», 200 г = 150 р.)
Белое вино 100 мл — 76 рублей («Ашан», 750 мл = 571 р.)
Моцарелла, мини-шарики 50 г — 58 рублей («Ашан», 100 г = 116 р.)
Томаты маринованные 150 г — 35 рублей («Ашан», 680 г = 158 р.)
Панировочные сухари 100 г — 17 рублей («Ашан», 200 г = 35 р.)
Подсолнечное масло 640 мл — 54 рубля («Ашан», 1 л = 85 р.)
Цены актуальны на декабрь 2023 года
Понадобится сковорода с толстыми стенками и дном
Как приготовить Аранчини с грибами и сыром моцареллой Просто Кухня рецепт пошагово
1. Лук нарезать мелким кубиком, обжарить на сковороде с 20 мл подсолнечного масла до прозрачного цвета. Отправить к луку рис и слегка обжарить. Влить вино, перемешать и немного потушить, добавлять горячей воды по мере испарения и готовности риса. Готовить рис в течение 15 минут (чуть больше, чем аль дэнте). Шампиньоны мелко нарубить.
![](/uploads/posts/2023-12/1702105908_6572e94f80cf4-1740x1160.jpeg)
![](/uploads/posts/2023-12/1702105910_6572efc2b8fb0-1740x1160.jpeg)
4. Обвалять в панировочных сухарях, затем обмакнуть во взбитом яйце и финальный слой — обвалять в панировочных сухарях. Таким образом панировать все аранчини и порциями отправить во фритюр, постоянно переворачивая шумовкой обжарить до золотистой корочки.
![](/uploads/posts/2023-12/1702105924_6572efdbd8346-1740x1160.jpeg)
Просто Кухня рецепты с 2020-2022
Видео рецепт ютуб ниже 👇
![Аранчини с грибами и сыром моцареллой Просто Кухня рецепт](/uploads/posts/2023-12/1702105891_6572edfc51011-1740x1160.jpeg)
![Александр Белькович](/uploads/634644363.jpg)
Автор рецепта Александр Белькович, популярный ведущий программы Просто Кухня на СТС, у нас вы найдете все рецепты блюд с выпусков за 2020 год
Похожие рецепты