Кабачковые рулетики с курицей Просто Кухня

Готовим с Просто Кухня Кабачковые рулетики с курицей в домашних условиях рецепт Александра Бельковича с СТС.ру. .

Ингредиенты

Стоимость 1 рулетика: 43 рубля
Стоимость 8 рулетиков: 334 рубля

Цукини 2 шт. — 60 рублей («Ашан», 1 кг = 150 р.)
Подсолнечное масло 20 мл — 3 рубля («Ашан», 1 л = 140 р.)

Начинка:
Куриная грудка 200 г — 74 рубля («Ашан», 1 кг = 370 р.)
Творожный сыр 100 г — 78 рублей («Ашан», 140 г = 110 р.)
Вяленые томаты 30 г — 36 рублей («Ашан», 210 г = 250 р.)
Оливки зелёные без косточек 30 г — 18 рублей («Ашан», 300 г = 180 р.)
Руккола 20 г — 19 рублей («Ашан», 125 г = 120 р.)
Кедровые орехи 10 г — 46 рублей («Ашан», 50 г = 232 р.)
Соль
Перец

Вам понадобится гриль-сковорода
Цены актуальны на сентябрь 2024 года

Как приготовить Кабачковые рулетики с курицей Просто Кухня рецепт пошагово

1. Нарезать цукини на тонкие слайсы примерно 4 мм толщиной. Гриль–сковороду смазать с помощью кисточки подсолнечным маслом (20 мл) и переложить слайсы цукини на разогретую сковороду. Обжарить цукини с двух сторон на среднем нагреве, слегка подсолив. Переложить обжаренные цукини на большую тарелку и дать остыть.

2. Заранее отварить и остудить куриную грудку и мелко нарезать. Добавить к курице творожный сыр и мелко нарезанные оливки и вяленые помидоры, перемешать. На более широкий край слайса цукини положить рукколу и небольшое количество начинки, подвернуть и спрессовать, завернуть в плотный рулет.