Бутерброды брускетты с лесными грибами лисичками

Готовим с Просто Кухня Бутерброды брускетты с лесными грибами лисичками в домашних условиях рецепт Александра Бельковича с СТС.ру. .

Ингредиенты

Стоимость 1 брускетты: 126 рублей
Стоимость 2 брускетт: 252 рубля

Пшеничный каравай 2 ломтика — 5 рублей («Ашан», 600 г = 53 р.)
Лисички свежие 120 г — 96 рублей («Ашан», 250 г = 200 р.)
Чеснок 1 зубчик — 2 рубля («Ашан», 1 кг = 430 р.)
Тимьяна 3 веточки — 5 рублей («Ашан», 30 г = 140 р.)
Страчателла 40 г — 68 рублей («Ашан»,200 г = 340 р.)
Яйцо (варёное) ½ шт. — 7 рублей («Ашан», 10 шт. = 145 р.)
Кедровые орехи 10 г — 46 рублей («Ашан», 50 г = 232 р.)
Укроп 1 веточка — 4 рубля («Ашан», 1 кг = 780 р.)
Оливковое масло 10 мл — 16 рублей («Ашан», 500 мл = 800 р.)
Подсолнечное масло 20 мл — 3 рубля («Ашан», 1 л = 140 р.)
Соль
Перец

Цены актуальны на август 2024 года

Как приготовить Бутерброды брускетты с лесными грибами лисичками рецепт пошагово

1. Грибы очистить от грязи, промыть и высушить. Большие лисички разъединить на несколько частей, а маленькие оставить целиком. На сковороду налить подсолнечное масло (20 мл) и хорошенько разогреть. Отправить грибы и обжарить постепенно частями, чтобы не томились.

2. Когда выйдет лишняя влага и грибы подрумянятся, добавить веточки тимьяна и обжарить до золотистого цвета, а в конце посолить и поперчить. Из готовых грибов убрать тимьян. На отдельной сковороде подсушить два ломтика хлеба. Зубчик чеснока разрезать пополам и каждой половиной натереть ломтики хлеба.

3. Смазать каждый ломтик страчателлой. Сервировка: Выложить на ломтики со страчателлой лисички, украсить кедровыми орешками и листиками укропа. Натереть сверху заранее варёное и остывшее яйцо (1/2 шт.) и взбрызнуть оливковым маслом.

Просто Кухня рецепты с 2020-2022