Мармелад Киви Банан Просто Кухня

Готовим с Просто Кухня Мармелад Киви Банан на агар агаре в домашних условиях рецепт Александра Бельковича с СТС.ру. .

Ингредиенты

Стоимость 500 грамм: 394 рубля
Стоимость 100 грамм: 79 рублей

Киви средний 4 шт. — 266 рублей («СберМаркет», 6 шт. = 399 р.)
Банан средний 1 шт. — 15 рублей («Ашан», 1 кг = 125 р.)
Лимон (сок) ½ шт. — 8 рублей («Ашан», 1 кг = 160 р.)
Мёд жидкий 40 г — 36 рублей («Ашан», 500 г = 450 р.)
Агар-агар 7 г — 32 рублей («Ашан», 26 г = 119 р.)
Яблочный сок 100 мл — 13 рублей («Ашан», 1 л = 134 р.)
Кокосовая стружка 20 г — 24 рубля («Ашан», 80 г = 95 р.)

Понадобится прямоугольная форма 13 на 22 см и пищевая плёнка
Цены актуальны на ноябрь 2023 года

Как приготовить Мармелад Киви Банан Просто Кухня рецепт пошагово

1. В сотейник налить сок и всыпать агар-агар, перемешать и отставить в сторону. Киви разрезать пополам и вытащить мякоть ложкой, переложить в миску. Добавить мякоть банана, выжать сок ½ лимона и добавить мёд.

2. Перебить погружным блендером. Поставить сотейник с соком и агар-агаром на минимальный нагрев и довести до кипения, варить 1 минуту и переложить в сотейник фруктовое пюре, постоянно помешивая довести до пузырьков.

3. Дать полученной горячей массе остыть. Выстелить форму пищевой плёнкой и перелить массу, накрыть сверху пищевой плёнкой и отправить в холодильник на 3 часа до полного застывания. Мармелад разрезать на крупные кубики и обвалять в кокосовой стружке.

Просто Кухня рецепты с 2020-2022