Пирог Галета с клубникой в форме сердца

Пирог Галета с клубникой в форме сердца простой рецепт. .

Ингредиенты

(я делала на пол порции, вы можете смело умножать ингредиенты на два)

Мука 90гр.
Горячая вода 35 мл.
Пол чайной ложки разрыхлителя
Раст. масло 35 мл.
Щепотка соли

В начинку:
Клубника (у меня была замороженная)
Сахар~1ч.л.
Крахмал~1 ч.л.

Как приготовить Пирог Галета с клубникой в форме сердца рецепт пошагово

1. Можете использовать любую ягоду или фрукты по желанию ( если ягода сочная(вишня) , то перемешайте ее предварительно с крахмалом(можно чуть больше)) Готовим: Смешиваем сухие ингредиенты, в воду добавляем масло и вливаем в мучную смесь и замесить мягкое тесто, завернуть в плёнку и убрать в холодильник на ~30 мин.

2. В это время режем клубнику. Ставим разогреваться духовку на 180 градусов. Достаём тесто, раскатываем в форме сердечка(я немного раскатала скалой, а затем растягивала руками) ~3мм толщиной (делаете сразу на силиконовым коврике или пергаменте), отступаем от края по 2-3см и насыпаем сахар и крахмал, сверху выкладываем клубнику.

3. Подворачиваем тесто складочками и по желанию посыпаем корицей/кокосовой стружкой/миндальными лепестками. Отправляем в духовку на ~20 минут. Готово!) Готовую галету можно полить медом или украсить шариком мороженного 🤍👌

Похожие рецепты