Сметанный пирог галета с персиками

Сметанный пирог галета с персиками рецепт
Как сделать Сметанный пирог галета с персиками рецепт простой. Галета-самый простой и быстрый летний пирог. А с персиками -истинный шедевр!👍🏻👌 Очень рекомендую приготовить!😋 .

Ингредиенты

Тесто:
Мука-360 г
Сливочное масло-170 г
Сметана-170 г
Сахарная пудра-40 г
Сода-1/3 ч.л.
Щепотка соли

Начинка:
Персики-1 кг
Крахмал (У меня кукурузный)-4 ч.л.
Сахар-3 ст.л.

Яйцо для смазывания
Миндальный хлопья по желанию.

Как приготовить Сметанный пирог галета с персиками рецепт пошагово

1. Для теста смешать муку, сахарную пудру, соду и соль. В эту смесь натереть холодное сливочное масло и перетереть в крошку. Добавить сметану и замесить тесто. Тесто разделить на две части, упаковать в пищевую пленку и убрать в холодильник на 1-1,5 ч Для начинки смешать крахмал с сахаром.
2. Персики нарезать небольшими дольками. Тесто раскатать диаметром примерно 30-33 см на пергаментной бумаге. Серединку посыпать смесью из сахара и крахмала. Выложить персики.
3. Снова присыпать смесью из сахара и крахмала. С помощью бумаги завернуть края и защипнуть как показано на видео. Смазать яйцом и присыпать по желанию миндальными хлопьями. Выпекать при температуре 200° 35-45 мин. ⠀ Приятного вам чаепития!

Видео рецепт смотрите ниже 👇

Видео источник в инстаграм
Видео Сметанный пирог галета с персиками рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Новые рецепты
Кулинарные шоу
МастерШефМастерШеф Все 12 сезонов
Популярное сейчас
Контакты
«ИноЕда» 2020-2021