Пирог галета с абрикосами

Рецепт был неделю назад… что-то я совсем вас не радую рецептами в последнее время😂 Напишу сегодня про галету. Главное-приготовить тесто, а дальше кладите любые сезонные ягоды/фрукты) Отличная летняя выпечка. Готовим Пирог галета с абрикосами рецепт. .

Ингредиенты

На 2 галеты:
320 г муки
1/2 ч.л соли
1/2 Кардамона
1/2 Корицы
160 г сливочного масла
60 г воды холодной

Для начинки:
800 г абрикосов
60 г кокосового сахара
20 г белого сахара
1/2 ч.л корицы
1/2 ч.л кардамона

Как приготовить Пирог галета с абрикосами рецепт пошагово

1. На 2 галеты:
К муке добавить соль, специи, холодное масло кубиками, перетереть в крошку, влить холодную воду, замесить тесто, убрать в холодильник на полчаса. После разделить на две части, каждую раскатать в круг.

2. Для начинки:
Абрикосы нарезать дольками, добавить сахар и специи, перемешать, выложить на тесто, отступая несколько сантиметров от края, затем края загнуть(на фото видно). Смазать галеты желтком и выпекать 20-25 минут при 180 гр.

Похожие рецепты