ПП галета с нектаринами и творогом

ПП галета с нектаринами и творогом простой и вкусно в духовке. В Ташкенте безумно вкусные и сочные нектарины, поэтому я не могла не воспользоваться этой возможностью и приготовила невероятно вкусную галету в пп-варианте. Хорошо сочетается с шариком мороженого, но и без него невероятно вкусно 🤤 .

Ингредиенты

Основа:
Яйцо - 1 шт
Творог в брикете - 90 гр
Растительное масло - 10 гр
Кукурузный крахмал - 20 гр
Рисовая мука - 60 гр
Миндальная мука (можно овсяную) - 40 гр
Сахзам - 4 гр или 40-50 гр кокос. сахара
Сода - 1/3 ч.л
Соль щепотка
⠀
Начинка:
Свежие нарезанные нектарины - 300 гр
Сахзам - 3 гр или 20-30 гр кокос. сахара
Сироп топинамбура/агавы/мёд - 20 гр
Кукурузный крахмал - 10 гр

Как приготовить ПП галета с нектаринами и творогом рецепт пошагово

1. 1. Взбить масло с сахаром и солью. 2. В несколько этапов ввести яйца, продолжая взбивание. 3. Всыпать муку с разрыхлителем, перемешать. 4. Разделить тесто на две части. В одну добавить ваниль. В другую – разведенное в молоке какао.

2. 5. Форму для кекса смазать маслом и присыпать мукой, лишнее стряхнуть. 6. Выложить попеременно оба вида теста.

3. Слегка перемешать ложкой или шпажкой. 7. Выпекать при 175 гр. 40-60 мин. 8. Вынуть кекс из формы и дать остыть на решетке.

Похожие рецепты