Декор Вафельное кружево из бумаги на торт
Его можно сделать гибким, добавив в смесь пищевой глицерин (2 грамма), или не добавлять, в зависимости от ваших целей.
Вафельную бумагу лучше брать тонкую, толстая плохо размокает и в готовом тесте могут остаться кусочки. Очень удобно, что можно для этих целей использовать обрезки, например от цветов. .
Ингредиенты
Лист вафельной бумаги 1 шт
Вода 75 г
Растительное масло 1 ч.л
Глицерин пищевой 2 г
Пищевой блеск
Вода 75 г
Растительное масло 1 ч.л
Глицерин пищевой 2 г
Пищевой блеск
Как приготовить Декор Вафельное кружево из бумаги на торт рецепт пошагово
1. Лист порезать или порвать на мелкие кусочки, залить водой. Оставить на 10 минут. Добавить глицерин и пищевой блеск от (если хотите просто белое кружево, блеск не добавляйте), пробить блендером до однородности.
2. Антипригарную сковороду смазать растительным маслом и хорошо разогреть. Вылить ложку смесь на сковородку, распределить тонким слоем и жарить, пока вся вода не выпарится.
3. Готово! Не забывайте, что вафельный декор не любит влагу, поэтому его лучше изолировать от влажных кремов.
Видео рецепт ниже 👇
Видео источник в инстаграм
Похожие рецепты