Мясной рулеты из фарша с яйцом и макаронами Просто Кухня

Готовим с Просто Кухня Мясной рулеты из фарша с яйцом и макаронами в домашних условиях рецепт Александра Бельковича с СТС.ру. .

Ингредиенты

Рубрика «По ГОСТу»

Стоимость 5 порций: 301 рубль
Стоимость 1 порции: 60 рублей

Фарш говяжий 500 г — 225 рублей («Ашан», 400 г = 180 р.)
Батон нарезной 100 г — 7 рублей («Ашан», 400 г = 30 р.)
Молоко 120 г — 9 рублей («Ашан», 930 мл = 69 р.)
Макароны (рожки) 60 г — 6 рублей («Ашан», 500 г = 50 р.)
Яйца куриные 4 шт. — 32 рубля («Ашан», 10 шт. = 80 р.)
Сливочное масло 10 г — 10 рублей («Ашан», 180 г = 183 р.)
Яйцо куриное 1 шт. — 8 рублей («Ашан», 10 шт. = 80 р.)
Панировочные сухари 30 г — 4 рубля («Ашан», 200 г = 25 р.)
Соль
Перец

Цены актуальны на сентябрь 2022 года

Как приготовить Мясной рулеты из фарша с яйцом и макаронами Просто Кухня рецепт пошагово

1. Срезать корочки с батона, мякиш нарезать на небольшие кубики и залить молоком. Фарш посолить и поперчить, затем добавить хлебный мякиш и перемешать до однородной консистенции. Варёные яйца (4 шт.) нарезать небольшими кубиками и отправить в миску с предварительно отваренными макаронами.

2. Добавить сливочное масло, соль и перемешать. Выложить фарш на влажное полотенце и сформировать из него прямоугольную лепёшку толщиной 1,5–2 см. В центр по всей длине лепёшки выложить яично-макаронную смесь и с помощью полотенца сформировать рулет.

3. Выстелить противень пергаментом, переложить рулет и сверху проделать ножом небольшие дырочки. Смазать рулет взбитым яйцом (1 шт.) и посыпать панировочными сухарями.

4. Отправить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Сервировка: Нарезать готовый рулет на порционные кусочки, подать со сметаной и свежей зеленью.

Просто Кухня рецепты с 2020-2022