Фаршированные гнезда из фарша и макарон

Фаршированные гнезда из фарша и макарон простой рецепт. Блюдо готовится достаточно быстро и просто. Также такие гнезда можно запечь в духовке, при желании дополнить их сыром или залить другим соусом по вкусу.

.

Ингредиенты

Макароны «гнезда Тольятти» - 7/8 витков
Мясной фарш - 350 гр.
Репчатый лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Цукини - 1/2 шт.
Свежая зелень
Чеснок - 2 зубчика
Мука - 1 ст.л.
Томатная паста - 2 ст.л.
Специи: паприка, чёрный перец, соль, итальянские травы

Как приготовить Фаршированные гнезда из фарша и макарон рецепт пошагово

1. На кубики нарезаем лук, морковь, цукини и обжариваем 2-3 минуты на растительном масле, далее накрываем крышкой и тушим ещё 2 минуты. Добавляем к овощам томатную пасту, муку, специи. Перемешиваем. Вливаем воду и доводим до кипения.

2. В фарш добавляем лук, зелень, специи и формируем фрикадельки (вес примерно 50 грамм). В кипящую воду опускаем макароны, сверху выкладываем фрикадельки , надавливаем слегка и под закрытой крышкой на слабом огне готовим 20-25 минут.