Так просто и так вкусно! Этот рецепт долмы вкуснее чем в ресторане ❤️ Как сделать домашнюю долму с фаршем, рисом и листьями винограда рецепт простой..
Ингредиенты
✅Фарш 600 гр ✅Лук 1,5 шт ✅Рис 1/2 стакана ✅Кинза 3-4 веточки ✅Листья Виноградные 1 банка ✅Соль, перец по вкусу
Как приготовить Домашняя долма с фаршем, рисом и листьями винограда рецепт пошагово
1. Баранью ногу перекручиваем в фарш. ⠀ Отвариваем до полуготовности рис. Для этого берём пол стакана риса и такойже объём воды. Солим и варим 10 минут на сильном огне. ⠀ Меленько нарезаем лук и кинзу.
2. Смешиваем все ингредиенты с фаршем добавив соли и перца по вкусу. ⠀ Виноградные листья замачиваем в кипятке. Затем отрезаем хвостики у листьев и выкладываем начинку. Примерно 1 чайная ложка. Далее закручиваем долму. ⠀
3. На дно кастрюли выкладываем лук и отбракованные листья, чтобы долма не пригорела. Выкладываем долму по кругу, как показано на видео. ⠀ Заливаем водой так, чтобы слегка покрыть водой верхний слой долмы.
4. Кладём груз, чтобы долма не всплыла и не раскрутилась. И варим около 1 часа. Сначала на сильном огне, а когда закипит на минимальном. ⠀ Подавать со сметаной. Это очень вкусно! Сохрани рецепт, чтобы приготовить летом😅