Солянка из свежей капусты на сковороде

Друзья, я начинаю серию рецептов ПРОСТЫХ и не дорогих блюд. Тех самых из 80х-90х... просто быстро дёшево, сытно! Вкусная солянка из свежей капусты на сковороде рецепт простой. .

Ингредиенты

Капуста 1 великое
Морковь 1 крупная
Лук 1 штука
Мясо на кости 1.2 кг (мякоть 700-800 гр) модно брать свинину, куриное филе или рубленные части курицы. У меня в этот раз были хребта, на них мяса достаточно ✋️
Томат 3 ст ложки
Картофель 600-700 гр
Соль, перец

Как приготовить Солянка из свежей капусты на сковороде рецепт пошагово

1. Подготовьте все ингредиенты, очистите и нарежьте. Картофель присолите, сбрызнуть маслом и запечь в духовке 25-30 минут при 180°С до полной готовности 🥔 Капусту с морковью присолите и хорошо помять руками и оставить обмякнуть.

2. Капусту обжарить в глубоком сотейник до золотистого цвета. Во второй сковороде обжариваем мясо до полного искажения влаги, мясо так же подсаливаем, добавляем лук, томат и обжариваем 5 минут.

3. Все ингредиенты перекладываем к капусте (картофель, мясо с томтатом), перемешиваем, ставим на огонь и даём протушиться минут 10. При необходимости можно добавить немного воды.

Похожие рецепты