Крошка картошка запеченная в духовке с сыром и салатом

Печёная картошка с сырными топпингами. Готовить просто, получается сытно и очень вкусно. Обязательно попробуйте. Как сделать Крошку картошку запеченную в духовке с сыром и салатом рецепт простой. .

Ингредиенты

8 крупных картофелин
2–3 ст. л. оливкового масла
30 г сливочного масла
соль, перец по вкусу

Для топпинга с огурцом:
150 г плавленого сыра, у меня в этот раз Карат Сливочный. У него мягкий сливочный вкус, подойдет и во все остальные топпинги, как раз 400 грамм.
2 свежих огурца
1 ст. л. сметаны
1 зубчик чеснока
3 веточки укропа

Для топпинга с лососем
150 г плавленого сыра
100 г слабосолёного лосося
1 ст. л. сметаны (майонеза)
2 веточки базилика
свежемолотый перец

Для топпинга с ветчиной
150 г плавленого сыра
100 г ветчины
1/2 ст. л. лимонного сока
2 веточки петрушки
свежемолотый перец

Как приготовить Крошка картошка запеченная в духовке с сыром и салатом рецепт пошагово

1. Вымойте картофель жёсткой щеткой. Обсушите бумажным полотенцем. Каждую картофелину смажьте оливковым маслом, посолите, поперчите и плотно заверните в фольгу. Положите на противень и поставьте в разогретую духовку до 180 °С на 50-60 мин.⠀ Для топпинга с огурцом соедините плавленый сыр со сметаной, добавьте измельчённый укроп, чеснок, натёртый на мелкой терке огурец, молотый перец, соль и перемешайте.

2. Для топпинга с лососем мелко нарежьте рыбу, соедините с плавленым сыром, сметаной и измельченным базиликом, поперчите и перемешайте. Для топпинга с ветчиной смешайте плавленый сыр с лимонным соком и измельчённой петрушкой, добавьте нарезанную мелкими кубиками ветчину и приправьте перцем.

3. На горячем картофеле (не снимая фольгу) сделайте глубокие надрезы, разомните мякоть вилкой. В каждый положите кусочек сливочного масла, перемешайте и добавьте топпинги. Приятного аппетита!