Чизкейк Сан-Себастьян

Как сделать вкусный Чизкейк Сан-Себастьян рецепт простой в духовке. Его приготовить обязан каждый. поджаристый снаружи и очень нежный внутри… .

Ингредиенты

Сливочный сыр 500 г
Сахар 145 г
Крахмал кукурузный 30 г
Яйцо С1 3 шт
Сливки 33% 200 мл
Ванильный экстракт по вкусу или ванильный сахар 10 г
Молочный шоколад для поливки

Как приготовить Чизкейк Сан-Себастьян рецепт пошагово

1. Чизкейк.
К сливочному сыру комнатной температуры добавляем яйца, сахар и хорошо растираем. Выливаем сливки, по желанию ванильный экстракт, кукурузный крахмал и очень хорошо перемешиваем.

2. Выпечка.
Берём фольгу или пергамент и форму 16 см. Оборачиваем и выливаем массу в форму. Хорошо отстукиваем и выпекаем чизкейк при 230 градусах 27-30 минут. Нам нужно запечь чизкейк до очень румяной корочки.