Испанский Чизкейк Сан Себастьян

Испанский Чизкейк Сан Себастьян
Да это же просто сгоревший пирог!! Да. Так и есть😄. Жжёный пирог, баскский чизкейк, чизкейк Сан Себастьян - так называют один и тот же невероятно нежный и вкусный пирог на основе творожного сыра! У него фантастическая кремовая текстура и насыщенный сливочный вкус😋.

Чизкейк Сан Себастьян история создания происхождения.
А изобрёл его испанский повар Сантьяго Ривера в 1990-х годах. Он хотел усовершенствовать рецепт американского чизкейка. Убрал из рецепта песочную основу и добавил больше сливок в тесто. А чтобы получить ту самую знаменитую шелковую текстуру, придумал схему выпекания при высокой температуре за короткое время!
.
Видео источник в инстаграм
Видео Испанский Чизкейк Сан Себастьян рецепт Смотреть
Похожие
Новые рецепты
Кулинарные шоу
МастерШефМастерШеф Все 12 сезонов
Популярное сейчас
Контакты
«ИноЕда» 2020-2021