Сыворотка молочная польза для организма и что можно приготовить из нее

Перестаньте выливать сыворотку, которая остается у вас после приготовления различных-различных сыров! Но что с ней делать и зачем она нужна, давайте, как обычно, разбираться вместе с вами. Сыворотка молочная польза для организма и что можно приготовить из нее! После приготовления большого количества сыров у нас остается сыворотка. И наверняка многие из вас слышали, что она очень полезная. И на самом деле, это мега-полезный напиток, который содержит в себе огромное количество ценных веществ. Это и белок, и аминокислоты, и натуральный молочный сахар, и куча-куча полезных бактерий, которые нам необходимы именно для пищеварения.

Если у вас есть кастрюля, дуршлаг и молоко, вы тоже можете готовить домашний сыр. Просто приходите на бесплатные занятия в онлайн-школу домашнего сыроделия "CheeseLab", где под руководством квалифицированных специалистов сделаете свои первые шаги в мире сыроделия. Просто переходите по ссылочке в описании, оставляйте свои контактные данные, и до встречи! Кроме этого, в сыворотке очень много микроэлементов и витаминов группы А, В, С и Е.

Но мало того, что это очень такой напиток очень полезный, он к тому же еще и низкокалорийный. А значит, на фигуру никак не повлияет. И мало кто знает, что сыворотка является тонизирующим напитком и улучшает кровообращение. Так что, эта беловато-желтоватая жидкость действительно шикарная кладезь полезных веществ, а вы хотите просто её вылить в раковину. Не надо так. Так что же с ней делать? Ловите ТОП идей, как использовать сыворотку себе во благо.

Первое. Если у вас нет аллергии на лактозу или молочный белок, просто пейте её. Наверняка вы слышали о таком напитке, как мажитель. В его составе идет сыворотка и фруктовый сок, ну, либо различные смузи. Например, бананы, дыня или манго. И в итоге, у вас на руках супер-полезный витаминный коктейль. Ну а если вдруг у вас с усвоением лактозы и молочного белка есть какие-либо проблемы, просто смело используйте сыворотку для различных блюд. Дело в том, что в процессе термической обработки она меняет свои свойства и становится практически абсолютно безвредной для аллергиков.

Следующее. Приготовьте из неё сыр. Да-да, вы не ослышались. Казалось бы, бесполезный вторичный продукт, но из сыворотки получится отличный диетический сыр. Такой как рикотта или брюност. Рикотта, многие знают, изготавливается ну очень быстро. Семья в восторге, а у вас по итогу практически безотходное производство. Что еще можно сделать из сыворотки? Конечно, приготовить различные виды хлеба. Это и фокаччо, и сывороточный хлеб. И помимо этого, можно использовать её для приготовления, например, пирожкового теста, оладий, блинов, заменяя молоко или простоквашу.

И можно приготовить даже печенье наподобие хвороста из сыворотки. Кстати, оно получается очень-очень вкусным и рассыпчатым. И есть еще один вариант для гурманов. Попробуйте добавить сыворотку, например, в окрошку вместо кваса. Просто пальчики оближете. Где еще люди применяют сыворотку? Конечно, это поят домашних животных, кур и крупнорогатый скот. Собакам и кошкам, лучше, конечно, много не давать её. А вот, например, курам, индюкам, свиньям и коровам она будет очень полезной, если ввести её в рацион. И вы сейчас удивитесь, но сывороткой очень хорошо можно даже подкармливать различные растения.

Просто смешайте её с небольшим количеством воды и используйте в качестве прикорма для растений. Если у вас есть кастрюля, дуршлаг и молоко, вы тоже можете готовить домашний сыр. Просто приходите на бесплатные занятия в онлайн-школу домашнего сыроделия "CheeseLab", где под руководством квалифицированных специалистов сделаете свои первые шаги в мире сыроделия.

И последнее, используйте сыворотку для своей красоты и здоровья. Делайте из неё различные различные-различные маски для волос и полоскайте ей, смешивая её с ромашкой. Судя по отзывам, такой комплекс отлично действует на рост волос и останавливает выпадение. Как видите, с этой вроде бы простой жидкостью можно много чего сделать. А вы хотели просто вылить её в раковину за ненадобностью. Но оказывается, это, конечно же, очень полезный и нужный продукт.

Так что, применяйте сыворотку во всех ее проявлениях, но помните, что в пищу лучше использовать только подсырную, а именно, такую беловато-желтоватую мутную сыворотку. А вот зеленовато-прозрачная будет слишком кислой и подойдет не для каждого желудка. Такую лучше в большинстве случаев выливать. .

Похожие