Подливка из говядины на сковороде

Прекрасная идея на обед. Вкусно, быстро, просто. Полива, которая подходит к любому гарниру. Как сделать Подливка из говядины на сковороде в домашних условиях рецепт простой. .

Ингредиенты

Говядина -600 гр.
Сливочное масло-50 гр.
Растительное масло -4-5 ст. л.
Лук-2 шт.
Морковь-1 шт.
Томатная паста -1 ст. л.
Красная паприка -1 ч. л.
Мука-1 ст. л.
Чеснок-1/2 зуб.

Как приготовить Подливка из говядины на сковороде рецепт пошагово

1. На растительном масле обжарить говядину, нарезанную на кусочки, минут 5, с закрытой крышкой, далее крышку открыть, чтобы выпарилась вода, затем добавить сливочное масло, лук и морковь, потушить слегка и добавить томатную пасту с паприкой, тушить около 5 минут.

2. Далее добавить муку, перемешать и залить кипятком, чтобы вода покрыла мясо, добавить соль и с закрытой крышкой тушить около 40 минут., затем ещё минут 10 с отковкой крышкой, в конце добавить чеснок.