Запеченная тыква с мясом, морковкой, фасолью, перцем и луком

Запеченная тыква с мясом, морковкой, фасолью, перцем и луком рецепт
Как сделать Запеченная тыква с мясом, морковкой, фасолью, перцем и луком рецепт простой в духовке. Я никогда не была фанатом тыквы. ⠀ Но в ереванском ресторане, по совету официанта, попробовала национальное блюдо - Хапама с мясом. ⠀ И все! Влюбилась! Теперь это наше любимое блюдо из тыквы. .

Ингредиенты

Тыква весом около 1,5 кг
Телятина - 500 г
Лук 🧅 - 1 шт
Морковь 🥕- 1 шт
Фасоль отварная - 200 г
Болгарский перец 🫑 - 1 шт
Специи: паприка молотая, зелень сушеная, базилик, перец молотый, соль, чабер и мята ( если есть) - по 1 ч.л.
Чеснок - 1/2 головки
Вода - 150 мл
Растительное масло - 2-3 ст.л.

Как приготовить Запеченная тыква с мясом, морковкой, фасолью, перцем и луком рецепт пошагово

1. Мясо обжарить до золотистой корочки. Овощи пассеровать 3-4 минуты. Добавить специи. Соединить с мясом. Переложить начинку в очищенную тыкву.
2. Сверху - чеснок. ⠀ Поставить тыкву в жаропрочную форму, добавить 250 мл воды, чтобы тыква не пригорела. ⠀
3. Запекать при 250 градусах 25 минут. Затем удавить температуру до 180 градусах и запекать ещё 1-1,5 часа.

Видео рецепт смотрите ниже 👇

Видео источник в инстаграм
Видео Запеченная тыква с мясом, морковкой, фасолью, перцем и луком рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Новые рецепты
Кулинарные шоу
МастерШефМастерШеф Все 12 сезонов
Популярное сейчас
Контакты
«ИноЕда» 2020-2021