Хапама армянское блюдо сладкий плов в тыкве

Сегодня делюсь с вами очень вкусным и праздничным блюдом, сладкий плов в тыкве, еще его называют ХАПАМА. Как приготовить Хапама армянское блюдо сладкий плов в тыкве в духовке рецепт. .

Ингредиенты

Тыква
Рис-400 гр.
Орехи по желанию
Сухофрукты(курага, изюм черный и белый, клюква, чернослив, урюк) по 50 гр
Сахар 50 гр
Соль(по вкусу)
Масло растопленное
Шафран (по желанию)

Как приготовить Хапама армянское блюдо сладкий плов в тыкве рецепт пошагово

1. Очищаю тыкву и отправляю в духовку на 20 минут при 220 градусах. Тем временем готовим рис и сухофрукты. Отвариваю рис в подсоленной воде и параллельно тушим сухофрукты на сливочном масле 10 минут.

2. Под закрытой крышкой и на медленном огне. При готовности риса заполнила тыквы рисом и сухофруктами. Добавила и орехи и залила растопленным маслом и шафраном.