Кукурузная каша полента с сыром на воде Просто Кухня

Готовим с Просто Кухня кукурузную кашу полента с сыром на воде рецепт Александра Бельковича с СТС.ру. .

Ингредиенты

Стоимость 1 порции: 155 рублей

Пармезан 50г — 55 рублей («Ашан», 1 кг = 1100 р.)
Сливочное масло 60г — 44 рубля («Ашан», 200 г = 148 р.)
Варёно-копчёная грудинка 50г — 34 рубля («Ашан», 300 г = 203 р.)
Полента 100г — 14 рублей («Утконос», 450 г = 64 р.)
Розмарин 1 веточка — 6 рублей («Лента», 30 г = 81 р.)
Чеснок 2 зубчика — 2 рубля («Лента», 1 кг = 220 р.)
Вода 300 мл
Соль

* цены актуальны на октябрь 2021 года

Вам понадобится квадратная форма 20*20

Как приготовить Кукурузная каша полента с сыром на воде Просто Кухня рецепт пошагово

1. В сотейник влить горячую воду и поставить на нагрев. В кипящую воду всыпать крупу, параллельно перемешивая венчиком, варить до загустения. Готовую поленту посолить щепоткой, добавить кусочек сливочного масла (30г) и натёртый на мелкой тёрке пармезан, всё хорошенько перемешать венчиком до однородности.

2. Переложить поленту в форму и равномерно распределить по поверхности, накрыть пищевой плёнкой и отправить в холодильник на 3 часа. Застывшую поленту вытащить из формы, нарезать на крупные куски и отрезать неровные края. На сковороду отправить сливочное масло (30г) и слегка растопить.

3. Зубчики чеснока очистить и раздавить ножом, отправить к сливочному маслу и добавить веточку розмарина. Отправить поленту на сковороду с чесночно-розмариновым маслом, слегка обжарить с двух сторон и переложить на тарелку. Грудинку нарезать средним кубиком и обжарить на чесночно-розмариновом масле. Сервировка: На поленту выложить обжаренную грудинку и украсить веточкой розмарина.

Просто Кухня рецепты с 2020-2022