Ленивые голубцы с квашеной капустой в томатном соусе

Это нереально вкусно, а еще быстро, просто и экономно! Как сделать Ленивые голубцы с квашеной капустой в томатном соусе рецепт простой. .

Ингредиенты

куриный фарш - 500 гр
рис (сухой) - 80 гр
квашеная капуста- 200 гр
измельченные томаты - 100 гр
лук - 1 шт
яйцо - 1 шт
сушеный чеснок - 1 ч.л
паприка - 1 ч.л
соль - 0.5 ч.л

заливка:
сметана - 200 гр
томатное пюре - 200 гр
паприка - 1 ч.л
соль - 1 щепотка
сахар - 1 щепотка

Как приготовить Ленивые голубцы с квашеной капустой в томатном соусе рецепт пошагово

1. Нарежьте лук. Лук обжарьте на растительном масле 2-3 минуты. Добавьте капусту и помидоры. Тушите под закрытой крышкой до испарения жидкости, примерно 10 минут). Остудите овощи.

2. К остывшим овощам добавьте фарш, рис, яйцо, соль, паприку и чеснок. Тщательно перемешайте. Форму смажьте растительным маслом. Сформируйте продолговатые котлетки.