Скумбрия жареная на сковороде и весенний салат рецепт. Для приготовления нашего блюда мы будем использовать филе скумбрии, плавленый сыр, сметану, томаты, редиску и сладкий перец..
Ингредиенты
50-80 гр. сметана с минимальной жирностью, соль и перец по вкусу. 375 гр. филе скумбрии, 6 шт. редис. соль и перец по вкусу, 50 гр мягкого (плавленного) сыра, 1 шт. зеленого сладкого перца, 1/2 шт томат, Салат.
Как приготовить Скумбрия жареная на сковороде рецепт пошагово
1. Готовить мы будем на сковороде гриль с высоким бортом и крышкой. Ставим сковороду гриль на разогрев. Далее солим рыбу, перчим. Наливаем масло. Начинаем обжаривать с двух сторон. Рыбу жарим с двух сторон по две минуты.
2. Рыба готовится очень быстро. Теперь закрываем крышкой и выключаем. Готовим салат. Для этого нарезаем томаты дольками, перекладываем в миску. Далее редис. Перец. Готовим заправку.
3. Для этого мы смешиваем сыр и сметану. Немного посолим и поперчим, перемешаем. Заправим наш салат. А теперь подаем наше блюдо. Выкладываем салат. Рыбу. Посыпаем нарезанной зеленью лука.