Скумбрия жареная на сковороде

Скумбрия жареная на сковороде и весенний салат рецепт. Для приготовления нашего блюда мы будем использовать филе скумбрии, плавленый сыр, сметану, томаты, редиску и сладкий перец. .

Ингредиенты

50-80 гр. сметана с минимальной жирностью,
соль и перец по вкусу.
375 гр. филе скумбрии,
6 шт. редис.
соль и перец по вкусу,
50 гр мягкого (плавленного) сыра,
1 шт. зеленого сладкого перца,
1/2 шт томат,
Салат.

Как приготовить Скумбрия жареная на сковороде рецепт пошагово

1. Готовить мы будем на сковороде гриль с высоким бортом и крышкой. Ставим сковороду гриль на разогрев. Далее солим рыбу, перчим. Наливаем масло. Начинаем обжаривать с двух сторон. Рыбу жарим с двух сторон по две минуты.

2. Рыба готовится очень быстро. Теперь закрываем крышкой и выключаем. Готовим салат. Для этого нарезаем томаты дольками, перекладываем в миску. Далее редис. Перец. Готовим заправку.

3. Для этого мы смешиваем сыр и сметану. Немного посолим и поперчим, перемешаем. Заправим наш салат. А теперь подаем наше блюдо. Выкладываем салат. Рыбу. Посыпаем нарезанной зеленью лука.